안녕하세요~ 오늘은 해독의 제왕이라고 불리는 무말랭이로 만드는 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 사실 무말랭이 장아찌는 그냥 밥반찬이지 이것이 해독이 가능한가 라는 의구심이 들었었는데요, 해독에 굉장히 좋다고 합니다. 

♧ 무의 효능

무는 소화를 촉진 시키고 독을 풀어주며 오장을 이롭게 한다. (본초강목 중)

1. 노폐물제거

2. 소화 촉진

3. 장 해독에 좋음

♧ 무장아찌 VS 무말랭이 장아찌

보통 우리가 해먹는 무장아찌는 무를 말려야 하고 오랜 숙성 시간이 필요함.

무말랭이 장아찌는 이러한 단점을 보완할 수 있으며, 특히 단맛이 적은 초가을 무는 무말랭이로 사용하면 더욱 좋음.

요리시간 단축은 물론 오래 두고 먹어도 잘 상하지 않음.

♧ 알토란 임성근 무말랭이 장아찌 만드는법

1. 무말랭이 300g을 끓는 물에 딱 20초만 데친다.

(물에 불리지 않고 데치는 이유 : 무말랭이를 데치면 말리는 동안 묻어있을 수 있는 불순물과 잡내가 제거되며, 장아찌를 담근 후에 아삭한 식감까지 더 좋아진다.)

(20초이상 데칠 경우 물러져 식감이 떨이질 수 있기 때문에 20초 시간을 꼭 지켜준다.)

2. 데친 무말랭이를 바로 찬물에 헹구고, 주무르듯 씻어낸다. 

(데친 후 씻어내면 무말랭이 잡내가 제거되고, 쫄깃하고 탱글해진 무말랭이가 되며 나중에 장아찌물 흡수를 더 잘하게 된다.)

3. 식힌 무말랭이의 물기를 꽉 짠다. 

4. 황태포를 손질해서 구운 후 장아찌 담기 좋게 한입 크기로 자른다. 

(황태포는 간과 장 해독에도 좋고 함께 넣으면 고소한 맛과 감칠맛이 난다.)

5. 손질한 무말랭이와 손질한 황태포를 액젓(반컵), 소주(2병 or 4컵)를 넣어서 같이 절인다. (약 15분동안!)

(같이 절이면 보관기간 연장, 잡냄새 제거, 다른 양념들이 겉돌지 않음.)

(액젓 - 감칠맛 보충 / 소주 - 방부 역할)

6. 큰 볼에 물4컵 + 사과식초 4컵 + 진간장 4컵 + 설탕 4컵을 넣고 저어서 설탕을 녹인다. 

7. 밀폐용기에 절인 무말랭이와 황태포를 넣은 후, 장아찌물을 붓는다. 

(추후에 취향에 따라 청양고추, 홍고추, 풋고추 등 선택하여 넣는다.)

♧ 추석에 쌓인 독소를 빼줄 알토란 임성근 무말랭이 장아찌 레시피!

멜로가 체질을 처음부터 보지는 못해서 자세히는 못봤어도 가끔 한번씩 볼때마다 대사가 찰지고 배우들의 연기도 너무 좋았었는데, 10화를 오늘 보고나니까 정주행 해야겠다는 비장한 마음이 생기네요. 

가끔 이렇게 배우, 스토리, 대사 등이 너무 좋은 드라마를 만날때면 참 설레이고 힐링 됩니다. 

10화를 쭈욱 보고 있는데 은정이 소민에게 하는 말이 주옥 같아서 남겨보기로 했습니다. 

옆사람이 해주는 솔루션 필요해?

- 응?

쓸데없는 말이라도 듣고 싶을 때잖아.

난 맘대로 생각하고 쉽게 말할 수 있는 옆사람이고.

- 해봐. 옆사람의 입장으로.

왜그렇게 힘들려고 애쓰니. 그만해.

사랑하는 사람이랑 떨어져 있는거.

스타니 매니저니 그딴 생각 하지마.

세상에 대단한 사람 따로 없고, 모자란 사람 따로 없어.

심지어 내 눈엔 민준씨가 더 대단해 보여.

멋지고 위트있고 늠름해.

그 마음이 하루갈지 천년갈지 그것도 생각하지마.

마음이 천년갈 준비 되있어도 몸이 못따라주는게 인간이야.

시간 아깝다야.

미루어짐작컨데 정주행 하면서 줍줍 해와야 할 대사들이 훨씬 더 많을 것 같습니다. 

작가님 너무나 멋지십니다. 그리고 감사합니다. 

특히 이번 10화는 안재홍의 연기도 감탄 하면서 보았는데요, 진주를 좋아하느냐는 질문에 "..어.." 라고 대답하는데, 한글자의 대사 전후에 있는 눈빛, 표정, 호흡 그 모든 것들에 캐릭터의 진정성이 담겨져 있는 것 같았습니다. 개인적으로 가장 좋았던 장면 중 하나였네요.

엔딩에 이렇게 대사를 넣어주는 것도 한번 더 생각해볼 수 있고 기억에 남는 것 같습니다. 

매력적인 배우들의 연기와 소장하고 싶은 대사들이 있는 멜로가 체질!

앞으로도 기대를 가지고 시청 해야겠습니다. 

MBC 예능 프로그램 언니네 쌀롱!

쌀롱의 대표 한예슬

헤어 - 차홍

메이크업 - 이사배

스타일링 - 한혜연

매니저 - 조세호, 홍현희

매우 재밌을것 같은 예능 프로그램의 등장입니다. 

한예슬 대표가 있는 쌀롱에 각 전문가들이 모여있고 게스트 스타들의 스타일 의뢰를 받아 머리부터 발끝까지 변신시켜주는 메이크오버 프로그램입니다. 

첫 게스트로 손연재가 출연하여 변신을 시도하게 됩니다. 

스타일링을 담당하는 한혜연은 채정안, 김아중, 한지민, 임수정 등 슈퍼 스타들의 스타일리스트입니다. 요즘 나혼자 산다 등에 출연해서 중간중간 스타일링에 대한 팁도 주시고 재미있게 보고 있는데요 언니네 쌀롱에서는 또 어떤 패션 꿀팁들을 알려주실지 기대가 많이 되네요.

그리고 유튜브 채널도 운영중이시라고 하는데 저도 구독해서 챙겨봐야겠어요.

이번 2019 F/W 트렌드인 체크!

특히 체크 재킷은 활용도도 좋아서 원피스나 청바지 등 다양하게 믹스매치 하기 좋은 아이템이죠.

특히 원피스 + 체크재킷은 저도 너무 좋아하는 스타일링인데요 

여성스러우면서도 시크한 느낌에 가을가을한 이미지를 풍겨서 분위기 있는 느낌입니다. 

이렇게 오버사이즈 셔츠와 헐렁한 팬츠를 조합한 느슨한 옷차림을 슬라우치 룩 이라고 하는데요 

편안하면서도 촌스럽지 않은 느낌을 줍니다. 

MBC 2부작 파일럿 예능인 언니네 쌀롱은 예능적 재미와 화제성만으로도 정규 편성의 가능성이 높다고 생각되네요.

앞으로 계속 볼 수 있었으면 좋겠습니다. 

박나래 다이어트

8월16일 방송된 나혼자 산다에서 박나래가 오프닝 인사를 하자마자 무지개 회원들에게 자신이 뭐 달라진거 없냐고 물었습니다. 3얼과 뉴얼은 얼굴이 까매졌다는 둥 턱에 여드름이 났다는 둥 전혀 눈치를 못채는 와중에 스타일리스트 한혜연만이 박나래의 다이어트를 눈치챘습니다.

박나래는 지난주 자신의 한강걷기 편을 보고 너무 충격을 받았다고 하는데요.

지난주 홍현희, 러블리즈 미주와 함께 한강걷기 모임에 참여하는 모습이 방송되었었죠.

이날 박나래는 자신의 배를 보고 깜짝 놀라는 모습이 보였어요

그래서 그 후 스케줄이 몇시에 끝나도 상관없이 매일매일 사이클을 40분 타고 야식을 끊어서 4키로를 감량 했다고 하네요. 매우 간단한것 같지만, 말이 쉽지 실천하기 힘들었을텐데 정말 대단합니다.

역시 살이 더 찌지 않도록 계속 체크하고 식단과 운동을 병행하는 것만이 다이어트의 정석인듯 하네요.

박나래는 1985년생 전라남도 목포 출신으로, 현재 나혼자산다 외에도 리틀 포레스트, 연애의 맛, 구해줘 홈즈, 놀라운 토요일 등 다수의 방송에서 활발하게 활동하고 있습니다.

설리 연애관

JTBC2 예능 프로그램 '오늘의 운세' 에서 설리가 솔직한 자신의 연애관을 털어놨습니다.

이 프로그램에서 패널들은 '설리는 진짜 달마대사를 좋아할까' 라는 주제를 놓고 얘기를 했는데요,

신동이 확인을 위해 설리에게 즉석 전화 연결을 시도했습니다.

와인 마시면서 과메기를 먹고 있다던 설리는 '설리는 진짜 달마대사를 좋아할까' 라는 질문에 "달마대사 관상이면 성격은 되게 좋을 거 같아요. 근데 지금이라면 저는 안 만날 거 같아요"라고 대답했습니다.

신동엽은 "원래 외모를 많이 보는 스타일은 아니지?" 라고 묻자, 설리는 "너무 안 봐서 이제는 보려고요. 요즘에는 나이 차도 좀 좁혀 보려고 노력 중이에요" 라고 말했습니다.

엠씨들의 프로그램 출연 권유에 설리는 " 소개팅 제가 하면 안돼요? " 라며 적극적인 모습도 보였는데요,

오늘의 운세는 매주 수요일 방송되는 JTBC2 예능으로 남녀의 소개팅을 지켜보며 여러 분야의 패널들이 다각도로 연애성향을 분석하는 버라이어티 프로그램입니다.

신동엽 진행에 신동 전효성이 출연하며, 관상학 정신의학 점성학 명리학 등 각분야 예측 전문가들이 함께 합니다.

최수종 하희라 자녀

SBS 예능 프로그램 '미운 우리 새끼'에서 최수종 아내 하희라가 출연하여 자녀들의 셀카를 볼 때 낯설다고 고백했습니다.

최수종 아내 하희라는 "자녀들의 이성친구를 본 적이 있냐" 라는 MC의 질문에 "아직 없다. 딸은 없는 걸로 알고 있으며, 아들은 있는 것 같다" 라고 대답했습니다.

하희라는 "최수종은 조금 싫어하는 것 같다. 딸아이에게 남자친구가 생긴다는 상상을 못하는 것 같다." 라고 말했는데요.

이어 최수종 아내 하희라는 "어느 날 딸의 머리를 말려주면서 '아빠처럼 머리 말려주는 사람 있어? 그러니까 결혼하지 마'라고 했다" 고 말하여 웃음을 자아냈습니다.

미우새MC는 "아이들의 낯설게 느껴진 적이 있냐" 라고 묻자 최수종 아내 하희라는 "자녀들의 셀카 사진을 볼 때 평상시 보던 표정이 아니다. 깜짝 놀랐다. '우리 아이한테 이런 표정이 있었나?'싶었다" 라고 답했습니다.

이계인 나이 학력

미우새에 출연한 이계인이 한송이에게 들쭉술을 받고 함박웃음을 지었습니다. 8월 4일에 방송된 '미운 우리 새끼'에서는 배우 이계인과 이순실, 새터민 한송이가 만나는 이상민의 모습이 그려졌습니다.

이번 미우새에서는 이계인의 집을 배경으로 이순실이 만든 오골계 중탕, 북한식 닭냉채등과 같은 다채로운 음식을 먹으면서 담소를 나눴습니다.

한송이는 이계인에게 들쭉술을 선물하며 "이게 그냥 술이 아니다. 제가 아는 중국분이 북한에 들어가서 장사하셨는데, 철수할 때 한 병 가져온 걸 고향 생각하면서 갖고 있으라고 주신 것" 라고 설명했습니다.

이계인은 "이 귀한 걸 내가 가져도 되는 거냐" 라고 말하며 깜짝 놀라기도 했는데요. 이에 이상민은 이계인에게 한 잔만 마시자고 했지만 극구 사양하며 "이건 까면 안 되는 거다. 까면 들쭉술이 아니라 날쭉술이 된다" 라고 너스레 떨었습니다.

이계인 나이는 1952년생으로 올해 68세입니다, 이계인 고향은 인천광역시로 학력은 인천전문대학을 졸업했습니다.

사관은 역사의 기록을 담당하여 역사의 초고를 쓰던 관원을 말합니다. 

그런데 보수적이었던 조선시대에 

여자사관이라는 캐릭터를 두고 이야기를 펼치는 드라마가 방영중인데 

바로 신입사관 구해령입니다. 

저는 초반에는 그냥저냥 보다가 

주인공 구해령이 사관시험에 합격하여 궁궐에서 근무하면서 부터 

본격적으로 재미있어지더라구요

시대적 배경은 조선이지만 현재와의 상황적 비유가 잘 들어맞아서 

재미있게 보고 있습니다. 

선배사관들의 신입사관 골탕먹이는 모습들은 많이 얄밉더군요. 

물 떠오라는 잔심부름에 시시콜콜 온갖 무시와 놀림까지, 

여사관들은 갖은 수모를 다 겪게 됩니다. 

그러던 중 선배사관들의 이런 행동이 

면신례(신참 관원들이 치르는 신고식)를 안해서인가 생각한 여사들은 

자신들도 신고식 해달라고 선배들을 기방으로 초대합니다. 

계산은 신입이 할것이기 때문에 미리 비싼 안주 잔뜩 시켜놓은 선배사관들.

동기에게 사발식을 연거푸 시키자 

보다못한 구해령은 선배사관에게 술맞짱 신청하고요. 

결국 윈!

처음에 요즘하는 작가 팬싸인회 비유해서 나오는 장면도 있었는데 

재밌어서 푹 티비로 저는 한번 더 볼려구요.

조선시대에서 여자사관으로 살며

또 어떤 상황들을 만나고 어떻게 헤쳐나가게 될지

아주 기대가 됩니다.

아직 안보신 분들은 한번 시청해 보셔도 좋을듯 하네요.