마리골드 효능
마리골드란 대표적인 식용 꽃중의 하나로 마리골드 꽃에 루테인과 지아잔틴이 많이 들어있어서 눈 건강에 아주 좋은것으로 알려져 있습니다.
실제로 다른 식품들에 비해 루테인과 지아잔틴의 함량이 마리골드에 압도적으로 많은걸 알수 있죠?
마리골드는 눈 건강 중에서도 특히 황반 건강에 도움을 준다고 알려져 있는데요, 건강한 황반은 루테인이 16, 지아잔틴이 4의 비율로 이루어져 있기 때문에 루테인과 지아잔틴을 섭취할 때는 16:4 비율로 섭취하는 것이 좋습니다.
황반변성이 있는 분들에게 루테인과 지아잔틴의 섭취 유무에 따른 실험을 해보았는데요
섭취한 분들에게는 황반변성 악화 위험이 10% 감소하였다고 합니다.
또한 황반에는 노란색 계통의 원료가 필요한데 루테인과 지아잔틴은 그것을 보충하는데 있어서 굉장히 중요한 항산화 요소가 된다고 하네요.
황반변성의 경우 눈이 침침하고 초점 맞추기가 힘들며, 어느날 갑자기 눈앞을 가리는 검은 점 등의 증상이 있는데요, 이러한 황반변성이 방치되면 실명까지 이르를 수 있습니다.
이렇게 눈의 황반 건강을 위해 그 섭취가 매우 중요해졌는데요, 마리골드 꽃의 효능을 알게 되신만큼 일상에서 음식으로 섭취할 수 있는 다양한 요리법을 통해 눈의 건강을 잘 유지하시길 바랍니다.
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